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レシピ
おしゃれでからだにやさしいミキの３色甘酒プリン（６人分）
自分で手作りの甘酒を作っています。とても美味しく、身体にも良いので、飲むだけでなくお料理やデザートにも使えないかと、考えました。
見た目も綺麗なので、パーティやティーパーティにも華やかさを加えれると思います。
コツはスピード。氷水で冷やしながらすると失敗しないです。
見た目も綺麗なので、パーティやティーパーティにも華やかさを加えれると思います。
コツはスピード。氷水で冷やしながらすると失敗しないです。
材 料
クリームチーズ
150g
豆乳
150cc
甘酒
200cc
ミキプロティーン９５
大さじ1
ミキバイオ-Ｃ 粒/顆粒
1本
ゼラチン
9g
水
50cc
ミキプルーン スティック
2本
ミキＧシックス
2本
お湯
大さじ1
ミキプルーン ディーオー
6粒
ミキプルーン スティック
飾り用 2本
冷却用氷
1kg
材 料 費
800 円
所 要 時 間
60 分
作り方
1
ゼラチンをぬるま湯で溶かしておく。
2
クリームチーズ、豆乳、甘酒、プロテイン、バイオC顆粒をボールに入れ、ハンドミキサーで滑らかになるまでよく混ぜる。
3
2に1を加え、泡立て器でよく混ぜる。
4
3を3等分にして、それぞれボールに入れる。
5
1つはそのまま。
6
2つ目にプルーンを入れてよく混ぜる。
7
3つ目にお湯で溶いたG6を入れ、よく混ぜる。
8
6個の器に、5のバイオC色の1/6量をそれぞれに入れ、バットに氷と水を入れて、冷やす。
9
少し固まったら、氷水で冷やしながらプルーン色を1/6量それぞれに入れる。
10
9が少し固まったら、G6色を氷水で冷やしながら、1/6量をそれぞれに入れる。
11
表面が少し固まったら、プルーンDO を1つずつ置き、プルーンをかける。