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レシピ
鯵の梅紫蘇プロティーンフリット　プロティーン団子添えて（４人前）
鯵の梅紫蘇プロティーンフリット　プロティーン団子添えて（４人前）
子供が嫌いなお魚料理をおいしく食べてほしくて考えました。
冷めてもおいしいので、ホームパーティーにぴったりです。
材　料
鯵
大きめ1匹
梅干し
2個
紫蘇
適量5～6枚
ミキプロティーン９５
大2
片栗粉
大2
揚げ焼き用油
適量
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材　料　費
1,000 円
所　要　時　間
30 分
作り方
1
鯵をおろし、食べやすい大きさに切る
2
梅干しの果肉をはずし、包丁で細かくする
3
鯵に、梅肉を馴染ませる
4
ボウルにプロティーンと片栗粉を入れ、混ぜ合わせる
5
鯵の半量に紫蘇を巻き付け、残り半量にはプロティーンの衣をまとわし、それぞれ揚げ焼きにする
6
残ったプロティーンの衣を水で溶いて形成し、これも一緒に揚げ焼きにする
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