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レシピ
新玉ねぎと素揚げ野菜のボリュームサラダ （５人分）
大皿にたっぷりと野菜を盛り付けて見た目も華やかでボリューム満点！パーティーなどおもてなし料理にもピッタリです。
サッパリとしていてたくさん食べられ野菜好きな方には嬉しい一品です。
サッパリとしていてたくさん食べられ野菜好きな方には嬉しい一品です。
材 料
新玉ねぎ
大1
ズッキーニ
1本
なす
2本
カボチャ
1／4
レンコン
10㎝
赤パプリカ
1／4
水菜
1／2
カイワレ
1／4
ミキバイオ-Ｃ 粒/顆粒
1本
ミキグルコエイドＬ
K1
ミキプルーン酢
大2
ミキプルーン スティック
1本
ミキプロティーン９５
大6
サラダ油
200cc
材 料 費
900 円
所 要 時 間
50 分
作り方
1
・新玉ねぎ・赤パプリカは薄くスライス
・水菜2センチくらいに切る
・カボチャ、なす、ズッキーニ、レンコンも薄切り
・カイワレは根を落とし半分に切る
・水菜2センチくらいに切る
・カボチャ、なす、ズッキーニ、レンコンも薄切り
・カイワレは根を落とし半分に切る
2
・新玉ねぎ、赤パプリカ、カイワレ以外の材料には、それぞれプロテインをつけて素揚げしておく
・素揚げした材料をお皿に盛り付ける際、カボチャ、ズッキーニ、レンコン、なすの順に盛り付ける
・素揚げした材料をお皿に盛り付ける際、カボチャ、ズッキーニ、レンコン、なすの順に盛り付ける
3
・素揚げした材料の上に、水菜、新玉ねぎ、カイワレ、パプリカを順に盛り付ける
・食べる時にタレ（バイオＣ、.グルコエイド、プルーン醤油、プルーン酢を混ぜ合わせたもの）をかけて食べる
・食べる時にタレ（バイオＣ、.グルコエイド、プルーン醤油、プルーン酢を混ぜ合わせたもの）をかけて食べる