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レシピ
おすしのお花畑（４人前）
おすしのお花畑（４人前）
いつものお寿司を一口サイズで食べやすく　かわいらしく作りました　
わー、きれい、と　喜ばれています
材　料
米
２合
ミキエコー３７
２粒
おあがりプルーン酢
６０ｃｃ
有機　金すり胡麻
大さじ　１
混ぜ込みごはん　わかめ
大さじ　１
卵
２個
ミキプロティーン９５
大さじ　１
さとうきび畑のお砂糖
大さじ　１
五島灘の平釜塩
ひとつまみ
だし汁
５０ｃｃ
小揚げ
３枚
人参
１／２本
さとうきび畑のお砂糖
大さじ　１
醤油
大さじ　１
みりん
小さじ　１
ミキプルーン
小さじ　１
だし汁
１００ｃｃ
スライスハム
２枚
アスパラガス
２本
五島灘の平釜塩
少々
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材　料　費
700 円
所　要　時　間
60 分
作り方
1
米はお寿司用の水加減でエコー３７を入れて炊きます
2
小揚げと５ｍｍ厚さに切った人参をだし汁、さとうきび畑のお砂糖、醤油、みりん、ミキプルーンで煮ます
3
だし汁にプロティーン９５を入れて溶かし、卵、さとうきび畑のお砂糖、五島灘の平釜塩を加えてまぜます。フライパンで平らに焼きます
4
アスパラガスはゆでて、２ｃｍに切り五島灘の平釜塩を振ります
5
スライスハム、②の人参、③の卵焼きは、花形に型抜きして、残った部分はみじん切りにします。
小揚げは１枚を８等分に切ります
6
炊きあがったご飯に、おあがりプルーン酢、金すり胡麻、混ぜ込みわかめごはん、⑤のみじん切りハム、人参、卵焼きを混ぜます
7
幕の内の型で　⑥の寿司飯を型抜きします　
8
⑦の上に、小揚げをのせて、その上に、ハム、人参、卵、アスパラガスを彩りよく並べます

▼　このレシピを1人がオススメしています。

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オススメ日時
1 ようこちゃん
2018/05/19 17:56:17
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