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レシピ
プロティーンそぼろ入りじゃじゃ麺（３〜４人分）
焼肉のたれを作るＨＰをしたので、ランチに簡単メニューを考えました
調理時間にたれを作る時間は含まれません
調理時間にたれを作る時間は含まれません
材 料
ミキプロティーン９５
25ｇ
水
50ｃｃ
豚ひき肉
150ｇ
酒
大さじ2
低ソルト 焼塩
小さじ1/2
※ 焼き肉のたれ
大さじ5
コチュジャン
大さじ1
水
100ｃｃ
ミキエコー３７
４粒
白ねぎ
20ｃｍ
エリンギ
２本
ミキプルーン手延べうどん
１袋
レタス・もやし・きゅうり など
適量
水溶き片栗粉
適量
所 要 時 間
30 分
作り方
1
ミキの手延べうどんを茹でる
2
白ねぎとエリンギをみじん切りにする
3
豚ひき肉に酒と塩を加えて、混ぜる
4
プロティーンと水をあわせ、そぼろをつくる
5
4のそぼろを炒め、端によせて、豚肉を炒める。色が変わったら２を加える
6
たれとコチュジャン・水・エコーを加えて、少し煮詰め、水溶き片栗粉でとろみをつける
7
お皿に野菜とうどんを盛り付け、6をかける