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レシピ
切り干し大根サラダ（１０人分）
切り干し大根はなかなか食べる機会がすくないので、美味しく手軽に食べられるメニューとして、おかずのちょっとした箸休めとして作ってみました
歯ごたえがなんとも美味しいです
歯ごたえがなんとも美味しいです
材 料
切り干し大根
80グラム
きゅうり
1本
ミキプロティーン９５
大さじ2
ミキバイオ-Ｃ 粒/顆粒
1包
有機 金すり胡麻
大さじ3
ミキアスプリプラス
1包
マヨネーズ
大さじ2
ごま油
大さじ2
ミキエコー３７
10粒
材 料 費
600 円
所 要 時 間
20 分
作り方
1
切り干し大根を6〜8分茹でる
2
きゅうりを細く切りかるく塩をまぶす
3
切り干し大根と、きゅうりを合わせしっかりと水を切る
4
マヨネーズとプロティーンを混ぜて、きゅうりと切り干し大根にあえる
5
ごま油とエコー、アスプリを混ぜて塩で味を整える
6
すりごまをふんだんにかけて、混ぜ合わせたら出来上がり