レシピ
根菜の佃煮きんぴら（４人分）
佃煮セットでつくる常備菜はいかがですか？
炒めるのではなく、蒸し煮にするのがポイントです。
炒めるのではなく、蒸し煮にするのがポイントです。
材 料
ごぼう
1/2本
れんこん
1/2節(150g)
にんじん
1/2本
国産なたね油
大さじ1
酒
大さじ1
佃煮セット Ｓ
各1/2袋
ミキプルーン
大さじ1
ミキＧシックス
1包
ミキ超特選 減塩醤油
大さじ1/2
作り方
1
ごぼうは皮をこそげとり、縦半分に切り斜め薄切り、れんこんは皮をむき、縦半分に切り幅3～4mmの半月切りにします。
2
1) を水に5分ほどさらします。
3
にんじんの皮をむき、縦半分に切って斜め薄切りにします。
4
フライパンに油をいれて中火で熱し、水気をきった 2) と 3) を加えて全体に油が回る程度に炒めます。
5
4) に酒をふって弱火にし、蓋をして野菜が柔らかくなるまで5～6分ほど蒸し煮にします。
6
5) を火からおろし、佃煮セット、ミキプルーン、ミキGシックス、醤油を加えてさっとからめます。
| No | お名前 | オススメ日時 |
お名前 オススメ日時 |
|---|---|---|---|
| 1 | ちゅけまま | 2019/08/04 10:17:32 |
ちゅけまま 2019/08/04 10:17:32 |
| 2 | タイちゃん | 2018/04/25 14:02:37 |
タイちゃん 2018/04/25 14:02:37 |