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レシピ
肉だんごの甘酢あんかけ（４人分）
思わずごはんがすすんでしまうおかずです！
材 料
豚ひき肉
200g
玉ねぎ
1/2個
小麦粉
40g
ミキプロティーン９５
大さじ1
卵
1個
五島灘の平釜塩
小さじ1/2
こしょう
少々
砂糖
大さじ2（a）
しょう油
大さじ3（a）
酒
大さじ3（a）
ミキプルーン酢
大さじ2（a）
ミキプルーン
大さじ1（a）
片栗粉
大さじ1（b）
水
100cc（b）
揚げ油
適量
材 料 費
300 円
作り方
1
ボウルに豚ひき肉、玉ねぎのみじん切り、卵、小麦粉、ミキプロティーン95、五島灘の平釜塩、こしょうを入れよく混ぜ合わせ、好みの大きさに丸める。
2
鍋に油を熱し丸めた肉だんごを中火で揚げる。
3
フライパンに（a）を入れ煮立たせ揚げた肉だんごを入れてからめ、（ｂ）の水溶き片栗粉加えとろみをつけて完成。