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レシピ
梅プルーンケチャップソースで簡単焼きめし（茶わん２杯分）
梅プルーンの梅を美味しくいただきましょう！
梅プルーンケチャップソースさえあれば、ごはんに混ぜて炒めるだけです。
お好みで卵をいれても美味しいですよ。酸味がマイルドになります。
梅プルーンケチャップソースさえあれば、ごはんに混ぜて炒めるだけです。
お好みで卵をいれても美味しいですよ。酸味がマイルドになります。
材 料
＜梅プルーンケチャップソース出来上がり約320ｇ＞----
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梅プルーンの梅
約5コ
トマト
1コ（約200g）
玉ねぎ（みじん切り）
1/3コ（約120g）
ミキプルーン
大さじ1…A
ミキプルーントマトケチャップ
大さじ3…A
ミキのしろだし
大さじ1
にんにく（みじん切り）
1片（約5g）
国産なたね油
適量
＜簡単焼きめし(茶碗2杯分)＞---------------
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ごはん
2杯分
梅プルーンケチャップソース
大さじ3
五島灘の平釜塩
少々
こしょう
少々
国産なたね油
適量
卵
1コ（お好みで）…B
ミキのしろだし
小さじ1…B
作り方
1
＜梅プルーンケチャップソース＞
トマトは2㎝角に切り、梅プルーンの梅は種を除き刻んでおきます。
トマトは2㎝角に切り、梅プルーンの梅は種を除き刻んでおきます。
2
フライパンに国産なたね油をいれて熱し、玉ねぎ、にんにくをいれ、玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
3
2）に1）とAをいれ混ぜ合わせ、弱めの中火で約15分煮て、汁気が少なくなるまで煮詰めたら、最後にミキのしろだしを加えます。
4
粗熱がとれたら、密閉容器にいれ冷蔵庫で保管します。
5
＜簡単焼きめし＞
フライパンに国産なたね油をいれ熱し、ごはんをいれ炒めます。
フライパンに国産なたね油をいれ熱し、ごはんをいれ炒めます。
6
5）に梅プルーンケチャップソースをいれさらに炒め、塩こしょうで味を調えます。
7
お好みで6）に混ぜ合わせたBをいれ、さらに炒めます。