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レシピ

春色のしゃぼん玉（６人分）

第３５回、ミキの、アイディア料理コンテストベスト２４

春色のしゃぼん玉（６人分）
春色のしゃぼん玉（６人分）
第３５回、ミキの、アイディア料理コンテストベスト２４
材　料
ミキプロティーン９５
15g…A
たらこ(ほぐす)
30g…A
水
40ml…A
紫玉ねぎ
50g…B
さとうきび畑のお砂糖
大さじ1…B
五島灘の平釜塩
小さじ1/2…B
ミキプルーン酢
30ml…B
ミキエコー３７
2粒(オイルのみ)…B
ミキバイオ-Ｃ 粒/顆粒
1/4包(顆粒)…B
オリーブ油
10ml…B
卵
3コ…C
ブロッコリー(花蕾のみ)
50g…C
ミキプロティーン９５
大さじ1…C
五島灘の平釜塩
小さじ1/2…C
枝豆(ゆでる)
30粒…D
ミニトマト
10コ…D
モッツァレラチーズ小粒
12コ…D
フリルレタス
適量…D
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作り方
1
500mlの牛乳パックを縦に切り、型をつくる(約10cm×7cm×7cm)。
2
Aを混ぜてラップで長さ10cmの棒状に包み、両端を結ぶ。
これを3本つくり、熱湯で6分ゆで、冷水につけて冷ます。
3
Bをフードプロセッサーにかけ、ドレッシングをつくる。
4
Cをミキサーにかけて生地をつくり、1)に1/3量いれ2)を２段になるように重ねて並べる。
5
残りの2/3量をいれ、強火で10分、中火にして約15分蒸して火をとおす。
粗熱がとれたら4)を切り、3)、Dとともに器に盛りつける。

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オススメ日時
1 たんぽぽ
2020/12/26 12:50:51
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