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レシピ

サバ＆野菜の梅プルーン酢煮（１人前）

だしで煮るから上品なおいしさ♪プルーン酢と梅のすっぱさが、甘辛く煮たサバと野菜の旨味をしっかり引き出します！！

サバ＆野菜の梅プルーン酢煮（１人前）
サバ＆野菜の梅プルーン酢煮（１人前）
だしで煮るから上品なおいしさ♪プルーン酢と梅のすっぱさが、甘辛く煮たサバと野菜の旨味をしっかり引き出します！！
材　料
ミキプルーン酢
大さじ1
ミキエコー３７
1粒
ミキのおだし
200ml
ミキ超特選　減塩醤油
大さじ2
さとうきび畑のお砂糖
大さじ1/2
サバ半身
1枚
大根
40ｇ
かぼちゃ
30ｇ
さやえんどう
5枚
長ネギ
10ｃｍ
梅干し
1個
みりん
大さじ1
にんじん
1/4本
なす
1/2本
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材　料　費
400 円
所　要　時　間
30 分
作り方
1
サバは半分に、大根、にんじん、かぼちゃ、なすは食べやすい大きさに切る。ねぎは白髪ねぎに。さやえんどうは筋を取っておく。
2
鍋（フライパン）に出汁400ｍｌをいれて大根、にんじん、かぼちゃ、なすを入れて弱火で煮る。
3
やわらかくなったら、サバとみりんを入れて煮る。
4
サバに火が通ったら、砂糖、醤油、さやえんどう、梅干し、プルーン酢をいれて煮る。盛り付け後に白髪ねぎをのせる。

▼　このレシピを1人がオススメしています。

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オススメ日時
1 しんのすけ
2020/04/16 09:03:25
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